韭菜花甲

作者： 卡丶卡

用料

• 花甲 1000克
• 韭菜 500克

韭菜花甲的做法步骤

步骤 1

花甲洗净，放入水中，加入少量盐。放置半个小时后，冷水下锅，煮至花甲全部开口后捞出，洗净。

步骤 2

锅里下油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、红尖椒，煸炒后放入花甲。

步骤 3

加入韭菜继续翻炒，然后加入酱汁（两勺豆瓣，两勺蚝油，两勺料酒，一勺糖）。

步骤 4

嫩肉粉兑水，倒入锅中翻炒一会就可以出锅了。

菜谱创建时间：2018-06-01 21:32:51