油菜金针菇

作者： 爱生活不是生存

超级喜欢吃金针菇，这道菜简单美味，勺子大小就是普通小铁汤匙

用料

• 油菜 4棵
• 金针菇 1大把
• 糖 一小勺
• 酱油 两勺
• 耗油 3～4勺
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

油菜金针菇的做法步骤

步骤 1

油菜和金针菇洗干净，金针菇分的细一点，方便咀嚼～

步骤 2

锅里倒油，烧热，八分热时加入金针菇，锅里拔啦几下加入酱油上色，耗油调味，(不确定耗油量可以先少一点，中途尝尝味道再加)

步骤 3

金针菇软了后加入油菜，这时金针菇炒久了会出水，油菜本身有水分，锅里会有少量汤汁，翻炒久一点油菜就会软，加入糖(不喜欢甜可以不放糖)，尽量翻炒久一点，尝尝味道，酌情加耗油

步骤 4

出锅前滴入香油，鸡精～超级棒的饭就ok啦，建议汤汁可以蘸馒头，超级香。

菜谱创建时间：2018-05-21 19:43:24