豆豉鲮鱼炒苦瓜

作者： 籽酱妈

用料

• 苦瓜 1根
• 豆豉鲮鱼罐头 半盒
• 食用油 少许
• 料酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 葱姜蒜 少许
• 红萝卜片 少许

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜清洗干净后切片

步骤 2

锅中倒入清水，烧开后加入少许油和盐，放入苦瓜片焯水1分钟捞出，用凉水冲洗两遍备用

步骤 3

锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜炒香，再放入豆豉鲮鱼小火炒香

步骤 4

放入苦瓜、红萝卜片、加入料酒、盐、白胡椒粉、白糖、翻炒均匀，就可以出锅了

步骤 5

这道清火解毒的快手菜就做好了

菜谱创建时间：2018-05-20 20:18:51