麻麻辣辣藤椒鸡翅

作者： 神奇波波总

炎热的夏天，做一道能让家人食欲大开的菜吧

用料

• 鸡翅 6只
• 藤椒 半勺
• 蒜 1头
• 小葱 1小把
• 青红辣椒 3个
• 盐 半勺
• 料酒 两勺
• 酱油 2勺
• 冰糖 半勺

麻麻辣辣藤椒鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好要用的材料

步骤 2

鸡翅，建议大家可以先蒸熟，清洗，这样新手可以不必担心鸡翅不熟，影响食用。

步骤 3

把材料都切吧切吧剁吧剁吧！

步骤 4

起油锅，鸡翅本身自带油脂，油可以不用太多，把姜片放入，煎出香味。

步骤 5

把鸡翅倒入锅内，两面都煎到微黄。

步骤 6

倒入料酒，北方地区小伙伴可以参考下！

步骤 7

把长段葱根一起放入，煎出葱油！

步骤 8

放入花椒，酱油，翻炒！

步骤 9

按照自己的口味加入一些老冰糖，白砂糖也是可以滴，糖的作用是能让食物颜色更漂亮！

步骤 10

等汤汁逐渐收干，把剩下的材料放入锅内继续翻炒，加一点点盐巴提味！这个时候，整个厨房都已经被香味占领让你欲罢不能。麻～辣～～咸～～～香～～～～

步骤 11

留着口水摆盘！

步骤 12

拗造型！

步骤 13

这个时候你还需要一碗香香的米饭，其实，你需要的是一锅饭！

麻麻辣辣藤椒鸡翅的小贴士

鸡翅生炒和炖熟炒是两种味道，大家都可以试试看！

菜谱创建时间：2018-05-19 20:19:20