提拉米苏蛋糕

作者： 饼饼是我

用料

• 蛋黄 4
• 糖 50克
• 葡萄酒 2-3汤匙
• 液体奶油 150克
• 马斯卡彭奶酪 125克
• 六寸巧克力海绵蛋糕 1个

提拉米苏蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力海绵蛋糕用这个 https://www.xiachufang.com/recipe/102860745/

步骤 2

蛋黄加糖加酒隔水烫熟，加红葡萄酒颜色变得有点可怕，别怕，一切都会好起来的😄！晾凉一会，加入马斯卡彭奶酪拌匀。

步骤 3

液体奶油（heavy cream）在冰过的钢盆里打到八分发，拌入蛋黄奶酪糊。

步骤 4

蛋糕切三片围上慕斯圈，开始装配。

步骤 5

覆盆子淋面配方 https://www.xiachufang.com/recipe/103027010/

菜谱创建时间：2018-05-18 22:38:31