简单肥肠鱼（调料包版）

作者： 小奔驰的毛妈厨房

我就喜欢用现成的调料包😄……

用料

• 肥肠 一段（忘记重量了）
• 鱼片 500克
• 大蒜 1头
• 干辣椒 适量
• 香菜 1根
• 金针菇或海带或藕片....

简单肥肠鱼（调料包版）的做法步骤

步骤 1

用了半包调料。

步骤 2

先起油锅，油八成热后放入半包调料炒出红油。

步骤 3

倒入适量水（高汤最好），将金针菇放入锅中煮开，盛在碗里。

步骤 4

将肥肠段放入锅里煮开后小火再煮5分钟，然后放入鱼片。大火盖盖。期间用锅铲翻到两次。

步骤 5

将鱼片及汤汁一起倒入刚才盛金针菇的容器内，放上大蒜碎和干辣椒。另起油锅，大火烧至油冒烟后立刻将滚油到在大蒜碎及干辣椒上。

步骤 6

撒上香菜，开动吧……😄……

菜谱创建时间：2018-05-18 17:49:18