尖椒炒肉沫

作者： 小静ooo

偶然一次，炒这道菜的时候加了一勺酱，味道太棒了！

用料

• 猪肉 250克
• 细尖椒 七八根
• 小米椒 2根
• 葱 适量
• 味达美（生抽） 1勺
• 老抽 半勺
• 黄豆酱 1勺
• 糖 半勺
• 料酒 适量

尖椒炒肉沫的做法步骤

步骤 1

肉剁碎，尖椒切小段

步骤 2

锅中放油，烧好后加入葱炒一下，然后加入肉沫翻炒，加料酒一直煸炒到没有水分，肉发出焦香味道。肉炒好以后，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺黄豆酱，小火翻炒均匀。

步骤 3

肉炒好以后，加入青椒段，翻炒一会，青椒变软就可以出锅。

菜谱创建时间：2018-05-17 20:36:51