媲美铁板鱿鱼的平底锅鱿鱼

作者： 小静ooo

铁板鱿鱼是我的爱，可是我在外面吃的很少，张先生不让吃！😢

用料

• 鱿鱼 一条
• 洋葱 半个
• 甜面酱 一勺
• 辣椒酱 一勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 半勺
• 孜然粉 适量
• 白芝麻 适量

媲美铁板鱿鱼的平底锅鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼处理好洗净，切成细条。

步骤 2

鱿鱼放入无水无油的锅里，，煸出水分，倒掉水分，鱿鱼盛出备用！

步骤 3

调酱汁，一勺甜面酱，一勺辣酱，半勺蚝油，半勺生抽，加上两勺水搅拌均匀。然后尝一下味道，因为调料品牌不一样，味道的咸度也会有区别，如果咸了可以再加点水，味淡了再添点调料品，没有绝对的比例！根据个人的口味爱好调整！

步骤 4

平底锅加油烧热，放入洋葱丝炒到焦香，火候大点比较香。

步骤 5

炒好洋葱，放入鱿鱼大火煸炒，用铲子按压煸炒。

步骤 6

炒好以后，加入酱汁，收汁以后撒上孜然！最后撒白芝麻出锅！

菜谱创建时间：2017-07-13 15:05:04