【宝宝辅食】12M+，紫薯饼干

作者： Andy妈妈食光

平时宝宝是否吃惯了干巴巴的饼干，各种添加剂，妈妈一点都不放心？其实做饼干很简单，原材料也都是家里常用的，今天小骨加了两个紫薯，真的又营养吃着又放心。天气越爱越好，你带上娃，娃带上饼干，一起去郊游吧~ 微信公众号：“小骨陪娃”收录了小骨做的所有辅食与烘焙，每日原创持续更新，欢迎各位小主大驾光临~

用料

• 黄油55 g
• 低筋面粉 120 g
• 紫薯 2个（图片大小）
• 蛋黄 1个
• 糖粉 20 g

【宝宝辅食】12M+，紫薯饼干的做法步骤

步骤 1

准备食材：黄油 55 g、低筋面粉 120 g、紫薯 2个（图片大小）、蛋黄 1个、糖粉 20 g

步骤 2

紫薯去皮切块；

步骤 3

放入辅食机中，蒸20分钟； PS：如果没有辅食机，用蒸锅也是一样的；

步骤 4

把蒸好后的紫薯倒入搅拌机中，加一丢丢的清水，搅拌；

步骤 5

搅拌成下图细腻的泥糊状；

步骤 6

黄油室温软化到用手指能很轻松就捅出一个坑的时候，加入糖粉；

步骤 7

用电动打蛋器打发，打发至颜色稍稍发白即可；

步骤 8

加入一个蛋黄，继续搅打均匀；

步骤 9

筛入低筋面粉； PS：过筛后会更加容易拌匀，面团也会更细腻哦；

步骤 10

一点一点揉成一个紫薯面团，用保鲜袋包好放入冰箱冷藏15分钟； PS：冷藏后的的面团后期会更加容易定型；

步骤 11

一点一点揉成一个紫薯面团，用保鲜袋包好放入冰箱冷藏15分钟； PS：冷藏后的的面团后期会更加容易定型；

步骤 12

用小叉子在上面扎几排小孔，同时烤箱预热170度；

步骤 13

烤盘上铺硅油纸，把饼干铺在烤盘上；

步骤 14

烤箱预热好后放入烤盘，170度烤制15分钟；

步骤 15

叮~饼干出炉喽~等冷却到室温密封保存即可，不过也要尽量在3天内吃完哦~

步骤 16

叮~饼干出炉喽~

步骤 17

叮~饼干出炉喽~

【宝宝辅食】12M+，紫薯饼干的小贴士

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菜谱创建时间：2018-05-16 22:15:18