腊肠年糕条

作者： 手机用户2049_0bem

快手菜，小朋友很喜欢吃。年糕选条状的主要是为了卖相好看，不糊锅，配菜随意，大蒜不可少，白胡椒加一点味道更好，不喜欢的可以不加

用料

• 年糕 3整片，16-20小条的样子
• 香肠 一根
• 芹菜 随意
• 蒜，切片 少许
• 小葱 少许
• 黄酒 少许调味，可有可无
• 酱油 少许
• 盐 随口味适量
• 白胡椒粉 少许调味，可有可无
• 白糖 少许调味，可有可无

腊肠年糕条的做法步骤

步骤 1

油锅烧热，下少许油，爆葱花，下香肠，快火炒，火不要大，否则香肠就焦了

步骤 2

再放入年粒条，炒1分钟左右，加黄酒，酱油，盐，糖，加半茶杯水，小火焖2分钟至汤汁没了

步骤 3

加芹菜，翻几下，断生就好，加蒜片，翻几下，加胡椒粉，出锅

腊肠年糕条的小贴士

炒香肠的时候火一定不能大，否则香肠焦了，年糕我没试过其它品种，一直用条的，所以不知道其它年糕炒出来怎么样，

菜谱创建时间：2018-05-16 08:55:38