蒜蓉丝瓜

作者： 迷迭香Rosemary

丝瓜不用炒，凉拌也同样能吃出好味道。简单的焯下水，再把蒜蓉汁儿淋在上面，喜欢微辣的用些许小米椒来点缀，味道也是一定不会差的。 搜索并关注微信公众号：迷迭香，还有更多600道精彩美食等着你！

用料

• 丝瓜 1根
• 蒜 5瓣
• 小米椒 4个
• 盐 1茶匙

蒜蓉丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮后切条、蒜去皮后切末

步骤 2

将丝瓜沸水焯水

步骤 3

焯水后捞出过凉水

步骤 4

接着将丝瓜摆入盘中，放入切好的小米椒后再撒上适量盐

步骤 5

将蒜末倒入热好油的锅中煸香，再将蒜蓉汁浇到丝瓜上

步骤 6

爽口的蒜蓉丝瓜完成啦

蒜蓉丝瓜的小贴士

1. 处理掉的丝瓜络可以晒干后拿来洗碗 2. 丝瓜焯水后过凉水可以保持翠绿的颜色

菜谱创建时间：2018-05-15 14:30:28