清炒空心菜梗

作者： 边缘人炸弹XIE

夏季第一次的空心菜梗

用料

• 空心菜 1把
• 小米椒 3个
• 蒜 4瓣
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 白醋 1勺
• 青椒 2个

清炒空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜摘掉叶子，剩下梗，洗净全部食材

步骤 2

刀背拍扁空心菜梗，便于入味，然后切成段 青椒切丝，小米椒切段，蒜切沫

步骤 3

锅内倒油，油热后下一半的蒜沫、青椒、小米椒爆香

步骤 4

再倒入空心菜梗翻炒，片刻后加入盐、生抽和醋，继续翻炒至熟。出锅前撒入剩下的蒜沫。

步骤 5

出锅～

清炒空心菜梗的小贴士

如果有豆豉，可以抓一小把，和青椒一起爆香，增加香味～

菜谱创建时间：2018-05-13 15:36:08