十五分钟搞定的香煎鸡扒

作者： 海燕的手艺

让做菜更省时省力一些，一道简单的香煎鸡排朋友聚餐轻松搞定，下班回家后，只需15分钟，就能出锅的美味家常菜，有肉肉、有蔬菜，特别实用，绝对值得学！

用料

• 鸡腿 2个
• 味事达特级草菇老抽 1茶勺
• 味事达味极鲜 2茶勺
• 味事达特级金标生抽 2茶勺
• 食用油 适量
• 白胡椒 适量
• 糖 1茶勺
• 柠檬汁 适量
• 盐 适量

十五分钟搞定的香煎鸡扒的做法步骤

步骤 1

首先将鸡腿洗干净吸干水分，调味味事达草菇老抽，金标生抽，味极鲜等调料准备好。

步骤 2

先将鸡腿用刀切开去掉腿骨，使鸡腿肉呈一块鸡排状。

步骤 3

将葱姜切丝，放入鸡排中。

步骤 4

加入胡椒粉，糖，柠檬切一片，挤出柠檬汁加入到鸡排中

步骤 5

在鸡排中加入2勺味极鲜调味，酱香浓郁、鲜味自然纯正的味极鲜混合在鸡肉中，去腥的同时让咸鲜入味；

步骤 6

同样再加入2勺带有浓郁豉香的味事达金标生抽来调味；最后加入1勺或者半勺的味事达草菇老抽，它其中含有焦糖更容易使鸡排上色，特级品质，红亮也更出色；将鸡排和所有调味料混合均匀后腌制10分钟。

步骤 7

在锅中加入适量的油，烧至八成热放入鸡排转小火慢慢煎。

步骤 8

直到煎至鸡排两面金黄色即可出锅。

步骤 9

鸡排出锅后，放到砧板上切一下，装盘。一道好吃的鸡排就出锅啦！秘诀在于调料的选用，大家快来看看吧！鲜香呼之欲出的味事达味极鲜购买戳这里哦～https://item.jd.com/1078204.html

十五分钟搞定的香煎鸡扒的小贴士

一般鸡肉很容易熟，开中小火煎7至8分钟左右即可享用，当然也要根据自己买的鸡腿大小来掌握时间。

菜谱创建时间：2018-05-12 18:49:21