快手菜 泡椒凤爪 酸甜辣味

作者： 是小丽呀

懒癌少女嘴馋记，这是一记酸甜辣味的泡椒凤爪。

用料

• 鸡爪 700克
• 柠檬 1个
• 小米椒 8个
• 蒜头 1个
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 香菜 100克
• 糖 看个人口味

快手菜 泡椒凤爪 酸甜辣味的做法步骤

步骤 1

1⃣️洗鸡爪。清洗干净放置一旁沥干水分。

步骤 2

2⃣️切小块去味。将鸡爪切成小块，姜和蒜切碎加入去味。一定要注意安全，不要切到自己的爪子！

步骤 3

3⃣️煮鸡爪。烧水，丢入切好的鸡爪和姜蒜，并放两勺料酒把它们灌醉去味！（开水之后放鸡爪哦，水烧开之后，鸡爪煮6分钟）

步骤 4

4⃣️准备配料。鸡爪捞起放入冰水或冷水，煮鸡爪的时候可以把蒜头，小米辣，香菜切一哈备用。

步骤 5

5⃣️瞎调味时间！加入酱油，醋，柠檬汁，白糖，然后把切好的香菜蒜头小米辣放一起。具体调味量看个人喜欢，鸡爪多的话就多准备一些。

步骤 6

6⃣️腌制鸡爪。把鸡爪放进调好的汁儿里，记得调味汁淹没鸡爪才好入味！

步骤 7

7⃣️装罐拍照。最后一步当然是装起来拍照，发朋友圈然后等着胖友们试毒啦！

快手菜 泡椒凤爪 酸甜辣味的小贴士

如果可能的话，找个会做鸡爪的男朋友！

菜谱创建时间：2018-05-12 15:49:00