面包，罗宋汤，牛油果薯片虾仁沙拉

作者： 两钱白芷

什么都不懂的小白，但是又喜欢吃，经常东跑西瞧，看想吃什么做什么，这是今天的早餐菜谱，自己很喜欢，不善于用app，头次写各位达人多多关照，有更好的一起交流

用料

• ————罗宋汤
• 面粉 20g
• 黄油 3块
• 水 2升
• 牛腩 500g
• ——炖料——
• 香叶3 片 八角2个 桂皮2块 姜2块
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 ½个
• 西红柿 1个
• 卷心菜 （我用的油麦菜代替）
• 红肠 （用的火腿肠代替）
• 番茄酱 一大勺
• 盐 适量
• 糖 少量
• ————牛油果薯片虾仁沙拉
• 牛油果 1个
• 黄瓜 ½根
• 芒果 1个（我用的苹果代替）
• 虾仁 适量
• 酸奶 100克
• 沙拉酱 1大勺
• 青芥末 1小段
• 原味薯片 （我用的大波浪烤五花肉味代替）

面包，罗宋汤，牛油果薯片虾仁沙拉的做法步骤

步骤 1

牛腩焯下去血水，连同八角、桂皮、香叶、姜块入料包加水，开锅中小火炖2小时（我用的压力锅）昨夜准备的，以下开始是今早的步骤

步骤 2

热锅入2块黄油化开，加入面粉炒成黄面碎盛出备用

步骤 3

剩下的黄油入锅化开炒软洋葱碎

步骤 4

加入西红柿块翻炒

步骤 5

土豆块、胡萝卜块翻炒，加入番茄酱和少量盐（用的卷心菜可以在此时一同翻炒，青菜容易熟烂就后加吧）

步骤 6

炒好倒入炖好的牛肉锅中

步骤 7

炖开锅，放入一开始炒的黄面碎，加入糖、盐调味出锅盛盘

步骤 8

牛油果，黄瓜，芒果（我用的苹果代替（ '▿ ' ））切丁混合

步骤 9

加入酸奶，青芥末和一点盐调味拌匀，码放在薯片上，放上焯熟的虾仁，装盘

步骤 10

面包买的现成的

步骤 11

罗宋汤好像中式西红柿牛楠和乱炖结合体，用了黄油味道有变化，很新颖有趣，吃的很开心

步骤 12

希望原po看不到，哈哈我专业毁菜谱，有什么用什么，吃的开心～

步骤 13

活在当下，万物皆可爱 以心造物，万物皆有真心 -感谢耐心看到这里的大家，爱生活，共勉

面包，罗宋汤，牛油果薯片虾仁沙拉的小贴士

普通炖锅用2升水，压力锅自己调控下，我就没用那么多，有少量备料没有我都用别的代替了，味道也可以！自由发挥吗

菜谱创建时间：2018-05-09 13:48:45