【生煎+炸饺子+锅贴】快手早餐，无需解冻，香脆可口，老少皆抢

作者： 乱世小白菜

年轻妈妈的快手早餐，秒杀外面的生煎，好吃营养又方便，吃了必学，学了必会，做了必抢。速冻食物也能有春天，懒妈妈也能有绝活

用料

• 新鲜/速冻水饺 放满平底锅
• 水 铺平锅底再多一点即可
• 油 少量，比平时炒菜少一点

【生煎+炸饺子+锅贴】快手早餐，无需解冻，香脆可口，老少皆抢的做法步骤

步骤 1

饺子整齐摆放好

步骤 2

加刚好盖住锅底的水，加一点油。大火烧开

步骤 3

水开翻滚，表示锅里已经达到一定温度，换中火，盖盖子闷3-5分钟左右。等到基本饺子变成透明，熟了就可以了。可以中途试吃，或分次少量加水。

步骤 4

确定饺子熟了，大火把水手干，换小火把饺子底煎到焦黄。期间多翻看底部情况，看一个边上的，看一个中间的。

步骤 5

等到足够焦黄，关火。

【生煎+炸饺子+锅贴】快手早餐，无需解冻，香脆可口，老少皆抢的小贴士

颜控可以最后再撒葱，白芝麻，小火焖半分钟。 每次的水不要太多，只需要盖住锅底再多一点点，能够保证锅不糊就好。水多变成煮饺子了。不确定的话宁可少量多次的加水，也不要一次加太多。

菜谱创建时间：2018-05-07 09:16:58