❤蜂蜜杯子蛋糕❤

作者： 俏媽咪潔思米

蜂蜜杯子蛋糕很简单，材料也非常好取得~ 也可说是戚风蛋糕的小巧版本~ 烙印些可爱的花样~又更吸睛了呢~

用料

• 蛋白 4 颗
• 砂糖 40g
• 蛋黄 4颗
• 全蛋 1颗
• 植物油 60ml
• 蜂蜜 40ml
• 低筋面粉 60g

❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法步骤

步骤 1

烤箱预热100度 蛋黄，全蛋，植物油以及蜂蜜拌匀。

步骤 2

加入过筛低筋面粉拌匀。

步骤 3

蛋白打至粗泡后加入砂糖的1/3，继续打至细致后，再加入1/3，最后再续打后加入剩下1/3，打至尾端弯曲光泽细致的干性发泡。

步骤 4

取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀(此动作为将密度先混合均匀)，再倒入剩下的蛋白霜轻柔拌匀即可~

步骤 5

倒入模具中约8-9分满~轻轻震出气泡~

步骤 6

上下火100度 20分–>上下火120度 30分–>上下火150度 8分–> 闷5分

步骤 7

烙印些可爱的花样~

❤蜂蜜杯子蛋糕❤的小贴士

詳細圖文作法->http://yummymum.tw/2016-11-25-1040/

菜谱创建时间：2018-05-02 19:44:55