酸辣泡鸡脚

作者： 遇见-你

抖音网红泡鸡脚～

用料

• 鸡爪 2斤
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 酱油 勺
• 醋 勺
• 料酒 勺
• 香油 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 小米椒 个
• 柠檬 个
• 青椒 个
• 洋葱 个
• 仔姜 个
• 泡萝卜 个

酸辣泡鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲 切开 老姜拍碎开就好 一两根大葱 冷水煮 八分钟左右 煮开 去浮 捞起来 放冷水 过滤 洗净 降温

步骤 2

配料和鸡脚拌匀 洋葱切开 小米椒切细 以便入味 青椒大块切 整体会更好看 萝卜 仔姜 切片 泡着吃 可好吃了 蒜切薄片 柠檬切两半 挤出柠檬水 再切成小片

步骤 3

加入料酒 米醋 搅拌均匀 再白糖 酱油 香油上色 盐适量 看个人口味 本身粗和酱油都有味道 别加太多 不然可能会比较咸

步骤 4

搅拌均匀后 用保鲜膜盖上 放入冰箱 三四个小时左右就入味了 打开保鲜膜 搅拌一下 味道会更均匀 五六个小时以后就可以吃了

步骤 5

看着是不是很美味

步骤 6

酸酸辣辣 零嘴最爱

步骤 7

所有配菜老公帮忙切 美好的事情 比如制作美食的过程适合和最爱的人一起做

酸辣泡鸡脚的小贴士

鸡脚别煮太久 太久会成耙鸡脚 放盐适量 有醋和酱油 会太咸 配菜根据个人喜好加 中途一定要搅拌一次 以便口味更均匀

菜谱创建时间：2018-05-02 14:48:30