凯伍德厨师机食谱—四喜蒸饺

作者： Kenwood凯伍德

翠绿的豆角，浓郁的香菇，金黄的鸡蛋，鲜红的胡萝卜为馅，颜色鲜艳，清爽可口

用料

• 中筋面粉 150克
• 开水 80克
• 猪肉 200克
• 鸡蛋 2个
• 西芹 适量
• 胡萝卜 适量
• 木耳 适量

凯伍德厨师机食谱—四喜蒸饺的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，馅料切丁

步骤 2

将中筋面粉倒入搅拌桶，开1档，一点点加入开水，直至面粉揉成团，继续用1档打5分钟，至面团光滑

步骤 3

面团包上保鲜膜，室温松弛15分钟

步骤 4

将松弛好的面团揉成长条，均匀切成小段

步骤 5

压面器调到5档，将面团放入，压成片

步骤 6

将肉馅放在饺子皮中间（不要太多）

步骤 7

对折中间黏上

步骤 8

把另外两边也向中间粘好，形成4个小口子，分别把小口子的边粘在一起，把口子撑大一些

步骤 9

将之前准备的馅料分别装入4个小口子中

步骤 10

垫上蒸笼纸，蒸大约8分钟即可完成

凯伍德厨师机食谱—四喜蒸饺的小贴士

可以根据个人喜好，不加肉馅，做成素四喜蒸饺

菜谱创建时间：2018-05-02 11:36:47