香煎虾饼三明治

作者： Flora的小生活

Q弹香嫩的虾饼、多汁酸甜的番茄、爽脆新鲜的生菜、清香扑鼻的黄瓜，搭配香浓的芝士片、面包以及泰式甜辣酱，健康的营养简餐就轻松做好啦。 虾饼里混合了鲜香的洋葱以及脆嫩的马蹄，搭配香甜的玉米粒和胡萝卜，营养全面又口感丰富，当然要用更好的油来煎制才能让营养更好地发挥咯，所以这次选择了多力黄金3益葵花籽油来制作这个营养全面口感丰富的三明治啦。 新鲜的时蔬在提供清香的味觉体验的同时提供了人体所需的多种维生素，虾肉是优质蛋白质的来源，那么对人体有益的优质脂肪当然就来自多力和黄金3益葵花籽油咯，采用冷榨技术制成的葵花籽油富含维生素A、磷脂以及α-VE，护心、护眼的同时更佳护脑，不仅仅能有效抗氧化、提高免疫力，还可以保护肝脏与大脑的多项功能。 用这款2017金砖会晤也在使用的葵花籽油为所爱的人做营养满满口感丰富的三明治吧，相信他一定会喜欢~

用料

• #虾饼食材
• 多力黄金3益葵花籽油 适量
• 虾仁 300克
• 胡萝卜 30克
• 马蹄 2个
• 洋葱 50克
• 蛋清 半个
• 甜玉米粒 50克
• 玉米淀粉 2勺
• 盐 一小勺
• #三明治食材
• 吐司 2片
• 生菜 一小颗
• 番茄 1个
• 芝士片 1-2片
• 黄瓜 一小段
• 泰式甜辣酱 适量

香煎虾饼三明治的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，这次选用了多力三益葵花籽油来煎虾饼，不仅有优质脂肪还富含维生素A、磷脂以及α-VE的多力葵花籽油跟虾肉的油脂蛋白质搭配，营养可以更全面哦！

步骤 2

将虾仁剁成虾泥，可以不用特别碎，留一些虾肉的口感更好。胡萝卜、洋葱、荸荠等等，都切碎末。然后和淀粉、玉米粒以及蛋清和一小勺盐混合拌匀，使劲搅拌。

步骤 3

拌好的虾饼泥记得用力摔打30次左右，这样会更Q弹，这样的量基本上可以做4个虾饼

步骤 4

在锅中倒入多力黄金3益葵花籽油，稍微多一些，大概没过虾饼厚度的一半【虾饼建议处理成1.5厘米到2厘米的样子，这个厚度超过瘾的哟】

步骤 5

油热后，放入摊成1.5-2厘米厚、直径8厘米左右的圆形的虾饼糊，当然，你如果更喜欢方形的虾饼也阔以啊也阔以！煎到两面金黄即可捞出备用。

步骤 6

准备好泰式甜辣酱，超市卖的那种即可，搭配虾饼再好吃不过啦，用葵花籽油煎的虾饼口感超级好，不会油腻嗷~

步骤 7

准备两片吐司，烤箱165度左右烤8分钟左右到表面酥香，也可以不烤直接制作哦，我比较喜欢烤过的口感

步骤 8

在一片吐司上涂满泰式甜辣酱，另一片贴上一片芝士片

步骤 9

然后在涂抹酱的吐司上放上生菜

步骤 10

在盖上番茄片

步骤 11

然后放上虾饼并再一次涂抹一层甜辣酱

步骤 12

再盖上黄瓜丝，最后把带芝士的那一片扣在黄瓜丝上略微压一压就好啦

步骤 13

吃之前对半切开更好看哦

香煎虾饼三明治的小贴士

切三明治小贴士：可以同保鲜膜先把三明治包裹起来，然后用锋利的锯齿刀切开，这样就可以得到不会露馅又干净的切面啦！

菜谱创建时间：2018-04-26 12:19:15