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黄油茄汁烩红虾的做法
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黄油茄汁烩红虾

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麦当娜约了麦当雄

黄油茄汁烩红虾的用料

黄油茄汁烩红虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

阿根廷红虾,出品颜色会更好看,其他虾都是可以的,重点是大只,吃着过瘾! (♥◠‿◠)ノ 虾子上下开背去掉虾线清理干净,用一点海盐粒或者普通盐抓匀,放一会入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化一块黄油,也可以用其他油替代,黄油的后味会更香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾下锅,尽量都平铺锅底,轻轻煎下,翻面

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入茄汁,喜欢多少放多少,用铲子轻轻翻匀,(如果之前没把虾提前入味,这时候放盐也是一样的)加适量水,冷热都可以,水能稍稍盖住虾量即可,大火烧开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤开后,继续保持大火收汁,捏一点点百里香碎撒入锅,收完汁就出锅上盘子~铲子不好用的时候,就端起锅子平行摇晃几下,汤汁也可以让调味均匀

黄油茄汁烩红虾的小贴士

不喜欢香料口味的,可以跳过百里香部分,或者放一点点黑胡椒粒; 喜欢香料的朋友除了百里香也可以试试迷迭香~ 以上建议的调味部分都只是辅助调味,为了让食物味道上有一点层次,一点点就好,黄油和茄汁才是主味

菜谱创建时间:2018-04-24 16:23:17
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