酱牛肉

作者： 你是如此爱我

用料

• 牛腱肉 500克
• 葱 50克
• 姜 50克
• 黄酒 适量
• 茴香 一个
• 糖 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱大块，用葱姜酒老抽盐糖，腌制一天以上。

步骤 2

全部调料和牛腱，放入电压力锅，煮熟放凉后，最好放入冰箱冷藏一天，切片摆盘。

步骤 3

舀出点卤汁，加热稍微收干，作为调料汁浇在牛肉上。

酱牛肉的小贴士

牛腱一定要提前卤透，煮熟后要冷却后切片才会好看入味。

菜谱创建时间：2018-04-24 11:08:10