1.五花肉切成块(买肉的时候让肉铺老板切好)2,把肉和水放入锅内,肉焯水(去除血水),水开焯5分钟。3,高压锅内放入准备好的葱,姜,大料4.把肉捞出放入高压锅。5,把冰糖和酱油倒入锅内,搅拌均匀,盖高压锅盖,选肉类25分钟。时间到,高压锅内气放没,即可食用,超简单又好吃。