简易版红烧茄子

作者： 素食小丸子

用料

• 茄子 个
• 酱油 2勺
• 白糖 1勺
• 康乐醋 1勺
• 淀粉 1勺

简易版红烧茄子的做法步骤

步骤 1

将两勺酱油，一勺白糖，一勺醋放在一起搅拌均匀，酱油本身是咸的，所以不用特别再加盐了

步骤 2

茄子切块，起锅，热锅冷油炒茄子，炒到出水，将步骤一中的酱汁倒入

步骤 3

此时将一勺淀粉，两勺水调匀，等茄子都上色均匀且熟透后将淀粉水倒入勾芡即可

简易版红烧茄子的小贴士

这个简易版最主要的就是步骤一的调味料了，因为酱油的咸度不是完全一样的，所以可以微调

菜谱创建时间：2018-04-23 20:29:55