桃胶雪燕银耳汤

作者： 虾虾虾虾虾捣鼓

用料

• 桃胶 一小把
• 雪燕 四颗
• 银耳 一只
• 红枣 一把
• 枸杞 一把
• 红薯 一条
• 椰汁 一罐
• 红糖或冰糖 自量

桃胶雪燕银耳汤的做法步骤

步骤 1

桃胶和雪燕提前一晚上泡好

步骤 2

银耳一只能泡成一大朵… 可以供6-7个人吃。如果只有2-3人吃，半朵就可以了。

步骤 3

除了银耳、桃胶、雪燕、红糖或冰糖，其他可以自主添加。前面提到的三样要提前一晚上泡发，泡开之后银耳撕成一小朵；雪燕泡久了有点散；桃胶不会，并且泡开后需要手动去除里面的小杂质，然后可以捏碎。

步骤 4

因为我比较喜欢吃红薯，之前煮的紫薯银耳也感觉非常不错，这次我就也加了红薯，红薯切小块之后煮十分钟左右，想要入口即化的口感可以多煮十分钟。

步骤 5

红薯煮到八成的时候加入银耳、桃胶、雪燕，喜欢吃脆脆的银耳可以不煮那么久，想吃滑滑稠稠的银耳要煮久一点，中火，一个小时以上。

步骤 6

煮的过程中可能需要盯着，因为银耳煮多了会溢出来，我的早餐等这个过程太辛苦了，我决定先吃一点，坐在旁边看看剧。

步骤 7

大约煮了半小时，我才加入红枣，你们可以再提前一点加，因为估计我要准备出锅了，红枣熬不了多久。这个时候我还加入了椰汁，因为我很爱喝椰汁，结果加完我就后悔啦，颜色不好看了…

步骤 8

十五分钟后加入红糖，这么大勺的我加了两勺，因为我煮了一大锅

步骤 9

煮好了 本次车祸肇事的司机是： 椰汁

桃胶雪燕银耳汤的小贴士

一定要提前泡 一定要提前泡 该泡好的一定要提前泡 不要加椰汁！不要加椰汁啊！不要加椰汁啊啊啊啊

菜谱创建时间：2018-04-21 09:07:10