麻辣小龙虾

作者： 小厨娘范范

天气慢慢变热，满大街都是烤肉，啤酒，当然麻辣花甲和小龙虾也是很受欢迎，几乎都是每桌必点，我特别喜欢吃小龙虾，剥开外壳鲜美的肉嫩嫩的沾着那个汤汁吃，真是没有什么比这个更美味了，总担心夜市上那些小龙虾洗不干净，所以就吃的很少，但又忍不住总想吃，所以自己买回来做，这样既可以一次吃个够，也不用担心洗不干净啦！一个人吃两斤简直太过瘾啦😜

用料

• 小龙虾 2斤
• 葱 两根
• 干辣椒 一小碗
• 生姜 适量
• 大蒜 一头
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 啤酒 一罐
• 韩式辣酱 两大勺
• 花椒 一大把

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾买回来清水泡两小时，然后用牙刷把虾肚子都刷洗干净，再继续洗，直到水变清为止

步骤 2

葱姜蒜干辣椒花椒，备用

步骤 3

锅里倒油爆香葱姜蒜干辣椒

步骤 4

倒入洗干净的小龙虾，翻炒均匀

步骤 5

加入一罐啤酒，大火烧开，加五香粉，盐，鸡精，韩式辣酱，味极鲜

步骤 6

继续大火，翻炒均匀后转中火烧五分钟，然后大火收汁

步骤 7

装盘戴手套开吃

菜谱创建时间：2018-04-20 13:56:09