将洗净的鸡翅沥干水,在每个鸡翅背面用小刀划两刀方便入味
国内放油烧热后放入蒜片和鸡翅,中小火煎至鸡翅两面金黄
待鸡翅煎至两面金黄,放入八角翻炒一下 之后加入李锦记卤汁和水,配比为1:1
略微翻炒后开中火煮至收汁 试一试味道可以的话就可以装盘啦!
1. 鸡翅不需要腌制,因为李锦记卤汁本身就很咸的 2. 不需要放其他调味料味道其实就很好了,如果喜欢的话可以加点别的香料,不过我不太了解就只放了妈妈卤菜常用的八角 3. 同样的方法也可以卤鸡翅根和鸡翅尖哦