酱辣椒炒鸡蛋拌面

作者： 路酒鬼

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 3个
• 葵花油 10克
• 大粒盐 大概1立方厘米
• 酱油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 自制辣椒油 1勺
• 橄榄油 5克

酱辣椒炒鸡蛋拌面的做法步骤

步骤 1

锅内放几粒花椒，一勺郫县豆瓣酱，葵花籽油，加热出香味后放入切成小段的辣椒，加少量酱油小火炒软。

步骤 2

辣椒炒软后，加入打好的鸡蛋，大火炒熟。

步骤 3

煮面，加入炒好的酱中，再拌入自制辣椒酱，橄榄油和一大勺香醋，搅拌均匀。

步骤 4

搞定！

菜谱创建时间：2018-04-19 21:25:32