酥油茶

作者： 放荡小土豆

来自知乎，稍改动 还是最喜欢有准确用量的方子 另外：藏区甜茶=牦牛奶＋砖茶

用料

• 酥油 2g
• 盐 0.5g
• 云南砖茶 3-5g
• 水 300ml

酥油茶的做法步骤

步骤 1

砖茶呈固体状，需要用刀切削，需用力

步骤 2

锅中加300ml水煮沸，加3-5g碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。

步骤 3

加入0.5g盐，寒冷的日子里可以多加一点

步骤 4

再加入2g酥油

步骤 5

用料理机打匀后，倒入锅中加热，不要煮沸。 过滤后即可饮用，通常用小茶杯喝

菜谱创建时间：2018-04-17 16:23:58