清炒笋片

作者： 林乡

在这青黄不接的季节里，有一盘绿色食品是很宝贝的哦……自己种的莴笋，天气开始热了，莴笋长得很快都快老了，每天换着花样吃，今天做了最健康醇正的清炒笋片，炒出了莴笋的青香，吃后回味悠久……

用料

• 莴笋 1根
• 盐 1克
• 大蒜末 5克
• 菜籽油 适量
• 葱花 适量

清炒笋片的做法步骤

步骤 1

莴笋洗净去皮，切成菱形片，大蒜去皮切末，葱摘洗干净切葱花备用

步骤 2

锅烧热油，放入蒜末爆香

步骤 3

加入莴笋片，大火炒至变软

步骤 4

调入盐炒匀

步骤 5

关火，撒上葱花拌匀即可

步骤 6

成品图

清炒笋片的小贴士

炉火太小不好炒，就可以先放入开水锅中汆烫一下再炒。

菜谱创建时间：2018-04-16 17:26:02