低碳水虾香西葫芦鸡蛋饼

作者： 低碳主义_Mindie

突发奇想把虾皮磨成粉煎了饼，鲜香到哭泣！而且非常生酮友好

用料

• 西葫芦 90g
• 鸡蛋黄 3只
• 虾皮 10g
• 猪油 3g

低碳水虾香西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

虾皮用料理机打成粉，西葫芦擦丝，加1g盐揉搓静置几分钟，沥干水分。

步骤 2

取三只蛋黄与去水后的西葫芦丝混合，加虾皮粉，拌匀。

步骤 3

小煎锅加热下猪油，倒入蛋糊，成型后翻面再煎片刻。

步骤 4

翻面要小心，我会先用小锅倒入第一个碗（生面朝下），再扣入第二个碗（生面朝上），再扣回锅里（生面朝下）。

步骤 5

好吃。

低碳水虾香西葫芦鸡蛋饼的小贴士

虾皮本身是咸的，西葫芦去水也加了盐，所以不需要再加盐了。

菜谱创建时间：2018-04-16 16:38:20