白萝卜水晶蒸饺

作者： 暖暖妈美食记

很多人都不爱吃白萝卜，这样的做法让不爱吃萝卜的人爱上大萝卜……

用料

• 萝卜 半根
• 猪肉馅 3两
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 1小勺
• 蛋清 1个
• 盐 1小勺
• 火腿肠丁 少许
• 尖椒丁 少许
• 蒸鱼豉油 1勺

白萝卜水晶蒸饺的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮后切成薄片

步骤 2

水开后下锅焯水煮软

步骤 3

猪肉馅加入蚝油、料酒、老抽、生抽、盐、五香粉、蛋清拌匀

步骤 4

将煮软的萝卜片捞出，将肉馅放入萝卜片中卷起摆盘，放入蒸锅中将一勺蒸鱼豉油洒在萝卜饺上，上汽后蒸10分钟

步骤 5

出蒸锅撒入火腿肠丁和尖椒丁，热油浇入盘中即可

白萝卜水晶蒸饺的小贴士

最后热油少量即可，主要为爆香尖椒，本人不吃葱，爱吃葱的话可以把尖椒丁换成小香葱

菜谱创建时间：2018-04-16 14:24:50