悦妈靓汤之～茶树菇老母鸡汤

作者： 悦妈私厨

茶树菇味甘、有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 此汤：消减多余脂肪，补益健胃。

用料

• 茶树菇 100克
• 老母鸡 500克
• 红枣 6粒
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 2片

悦妈靓汤之～茶树菇老母鸡汤的做法步骤

步骤 1

茶树菇干用温水先浸泡一小时。

步骤 2

所有食材合影。

步骤 3

老母鸡加适量料酒汆烫，洗净撕去鸡皮备用。

步骤 4

茶树菇切去头部，然后改刀成4厘米左右的长段，除红枣以外的食材全部放入压力锅，加适量清水，开大火，压力锅上汽后，小火继续煮40分钟。

步骤 5

熄火后，等压力降下来，打开压力锅盖，放入红枣，大火烧开后，再小火煮五分钟。

步骤 6

加入适量盐调味，即可。

步骤 7

汤好喝，老母鸡的肉嘛，就没什么味道了，柴柴的。

悦妈靓汤之～茶树菇老母鸡汤的小贴士

用压力锅煮老母鸡 ，省煤气呢😄 不喜欢煮得烂烂的红枣，所以后放。

菜谱创建时间：2018-04-14 18:39:36