鸡翅排骨麻辣香锅【食材包操作说明】

作者： 三刻321cooking

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 在家吃上麻辣香锅，真的只要5分钟！食材丰富量又足，都由中央厨房为你精心处理完成：鸡翅、排骨，炖香后经过煎炸，浓香入味；搭配莲藕、土豆、青笋、香芹、蛇豆角；自制干锅酱浓香地道，没有奇奇怪怪的香料和添加剂，翻炒几下就出锅！ 食材包内含9件： 主料：鸡翅&排骨 辅料：炸土豆条&炸蛇豆角、青笋（或芥兰笋）条&藕片、红美人椒&紫洋葱块、香芹段 调料：秘制葱油、秘制香锅酱、花椒&青麻椒、白芝麻 保存期限：0-4℃ 3天 烹饪时间：5分钟 口味：麻辣咸鲜 辣度：3/ 5 厨具：炒锅 食材包净重：740g

用料

• 鸡翅&排骨
• 炸土豆条&炸蛇豆角
• 青笋条（或芥蓝笋）&藕片
• 红美人椒&紫洋葱块
• 香芹段
• 秘制葱油
• 秘制香锅酱
• 花椒&青麻椒
• 白芝麻

鸡翅排骨麻辣香锅【食材包操作说明】的做法步骤

步骤 1

将红美人椒切成1厘米左右的段，紫洋葱切片，分别备用。

步骤 2

取炒锅烧热，淋入配送的秘制葱油，倒入花椒&青麻椒，用小火煸炒20秒左右。

步骤 3

倒入秘制香锅酱，翻炒均匀后放入红美人椒段。

步骤 4

翻炒几下后放入青笋条（或芥蓝笋）&藕片、紫洋葱片，转中火翻炒30秒左右。

步骤 5

放入鸡翅&排骨，翻炒数下，然后放入炸土豆条&炸蛇豆角，再翻炒30秒左右。鸡翅是对半剁开的，小巧好入口也更容易入味。

步骤 6

最后撒入香芹段和白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

鸡翅排骨麻辣香锅【食材包操作说明】的小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配、冷链宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，每道菜都是口碑验证的独家好味道。 购买食材包可至下厨房市集店铺：https://www.xiachufang.com/shop/112901378/ 关注微信公众号「三刻321cooking」也可购买，并获得更多资讯。 暂仅服务京津冀地区。

菜谱创建时间：2018-04-13 17:29:53