网红酸辣凤爪

作者： Mini慕涵

因为嘴馋😋担心在外面吃到的不卫生 所以就自己搜罗了方法在家制作。分享给大家

用料

• 鸡爪 12只
• 香菜 2根
• 蒜 4瓣
• 酱油 2勺
• 醋 3勺
• 料酒 适量
• 香油 适量
• 糖 1勺
• 盐 1.5勺
• 小米椒 3个
• 柠檬 2片
• 青椒 1个
• 洋葱 半个

网红酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪把指甲剪掉对半切开，放姜和料酒 倒入凉水煮开10分钟 捞出过冷水冲洗干净

步骤 2

准备配料：洋葱 香菜 柠檬 蒜 小米椒 青椒（辣椒根据个人口味适当放）

步骤 3

调味：酱油,醋(多点) ,香油 ,半碗凉白开,白糖 ,盐(稍微咸点) 自己试下味道是否ok

步骤 4

倒入凤爪搅拌均匀

步骤 5

准备个密封容器倒入拌好的鸡爪

步骤 6

腌制5.6个小时后食用（夏天放冰箱更美味哦）

网红酸辣凤爪的小贴士

鸡爪不要煮太久，软了口感没那么好吃。 辣椒和调料可根据个人口味调配 腌制过程中记得时不时拿出来摇晃一下入味均匀

菜谱创建时间：2018-04-12 09:52:33