蜜汁黑椒肉脯

作者： 懒饭App

时间：约30-40分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份

用料

• 猪肉馅（瘦） 300g
• 蚝油 15ml
• 老抽 5ml
• 生抽 15ml
• 盐 根据口味添加
• 料酒 10ml
• 糖 30g
• 黑胡椒粉 2g
• 蜂蜜 20g
• 清水 20ml
• 白芝麻 适量

蜜汁黑椒肉脯的做法步骤

步骤 1

肉馅用刀剁成肉泥。

步骤 2

放入蚝油、老抽、生抽、糖、料酒、黑胡椒、盐，搅拌均匀。

步骤 3

20ml蜂蜜加上20ml水，调成蜂蜜水待用。

步骤 4

准备两张烘焙纸（或者保鲜膜），把一半肉馅放在烘焙纸上，再盖上另一张烘焙纸，用擀面杖擀薄。

步骤 5

两面均匀的撒上白芝麻，略微按压，让白芝麻牢固的粘在上面。

步骤 6

平底锅中无需加油，将擀好的肉脯连着烘焙纸一起放入锅里，小火加热到表面变色。

步骤 7

将肉脯翻面，刷上蜂蜜水，两面都小火煎到表面变成棕红色即可。

步骤 8

切成合适的大小即可。

蜜汁黑椒肉脯的小贴士

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菜谱创建时间：2018-04-11 16:38:37