怎么会这么好吃的日式烧萝卜

作者： Hanne_han

用腌溏心蛋剩下的调料汁和煮拉面剩下的高汤随手做的萝卜，竟然超级好吃。吃第一口的时候我自己都惊呆了，迷之有一种仙贝的味道。真的好吃，剩下的汤汁都拌着面条吃干净了，配米饭肯定更好吃。

用料

• 白萝卜 半个
• 小葱 1根
• 昆布出汁 1杯
• 生抽 4大勺
• 味醂 1大勺
• 蚝油 半勺
• 老抽 一点点
• 冰糖 3块

怎么会这么好吃的日式烧萝卜的做法步骤

步骤 1

小葱切葱花，把葱白和葱绿分开。白萝卜切厚片，然后把每一片切成大小相似的4-6块。

步骤 2

开中小火，锅中放少量油，炒香葱白，不要炒焦。

步骤 3

加入白萝卜，略微翻炒一会儿。

步骤 4

加入昆布高汤，大火烧开。

步骤 5

加入生抽、味醂、蚝油调味，可以放一点点老抽上色，再加入3块冰糖。

步骤 6

大火烧开后，转中小火煮15-20分钟。确认白萝卜煮软入味后，大火收汁，期间稍稍搅拌以免烧糊，汤汁不用收的太干。

步骤 7

出锅后撒葱花即可。

菜谱创建时间：2018-04-11 02:53:44