#太阳谷食谱#彩椒炒鸡胸肉

作者： 敖羽星

现代年轻人健身都特别讲究营养健康的膳食。日常除了牛肉，更多的是食用鸡胸肉。鸡胸肉富含高蛋白低脂肪，营养丰富，且口感细嫩爽滑，怎么做都好吃。是增肌减脂的最佳选择！ 我家少爷每天都坚持健身运动，正因为这样，我们家对这款#太阳谷#去皮鸡大胸情有独钟，所以就变着花样各种吃😜鸡胸肉也是食肉爱好者的福音，大胆地去吃，决不涨肉肉滴哦😁😁😁

用料

• 鸡胸肉 一块
• 红菜椒 1/3片
• 黄菜椒 1/3片
• 尖椒 一根
• 盐 5克
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 味精 3克
• 生粉 一勺
• 食用油 15ml

#太阳谷食谱#彩椒炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，约220-250克左右

步骤 2

取一块鸡大肉洗净，切成大小均匀的片状。在切好的鸡肉里放2克盐，一小勺生抽和1/2勺蚝油搅拌均匀，再加一大勺生粉抓匀后腌制至少半小时

步骤 3

在腌制鸡肉时，将彩椒洗净切成大小均匀的块状

步骤 4

热锅，倒入适量的食用油。待油温7成热时，倒入切好的彩椒快速翻炒至微软

步骤 5

然后再倒入焯水过的鸡胸肉片儿（应提前焯水一下捞起，即：水沸后倒入腌制好鸡肉，约1分钟即可）。然后用大火快速翻炒均匀，加入30ml的开水（鸡肉片外表有一层薄薄的淀粉，加适量的水一起翻炒，防止粘锅。且加开水炒能保持鸡肉的嫩滑度），再加3克盐、1/2勺蚝油、3克味精，快速翻炒均匀，收汁即可出锅了

步骤 6

鸡胸肉与蔬菜混搭炒制，营养又健康哦😜

#太阳谷食谱#彩椒炒鸡胸肉的小贴士

1、这里使用的佐料量，可根据个人口味添加哦。 2、用尖椒一起炒制，略带微辣，口感棒棒哒！青菜椒也是可以的。

菜谱创建时间：2018-04-10 13:06:38