木耳泡发。 鸡胸切片,用料酒,胡椒粉,一点点盐腌制。
胡萝卜切片过油,鸡蛋打散炒熟 黄瓜切片
热锅凉油,下鸡肉片炒至8成熟,下木耳,胡萝卜翻炒,下鸡蛋,翻炒。 锅热后,鸡汁兑水倒入,翻炒几下,下黄瓜,放盐,翻炒调味。