松花蛋肠

作者： 竣梦

我从小就喜欢吃松花蛋，以前吃的松花蛋肠都是买的。最近自己琢磨试过几次，现在终于做的特别好吃，现在把配方分享给大家。绝对好吃。

用料

• 鸡蛋 1300克
• 皮蛋 6个
• 碱 10克
• 温水 200克
• 盐 10克
• 五香粉 3克
• 姜粉 3克
• 葱粉 3克
• 鸡精 8克

松花蛋肠的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，把松花蛋切丁。准备温水，把盐碱和其他料放入水里。搅拌均匀。

步骤 2

准备肠衣，漏斗，线绳。某宝上都有。先用绳轧紧一头，罐快满排出空气。系紧。

步骤 3

水热下锅，煮15分钟。凉后颜色就深了。按我配方做比买的好吃，干净，放心。

菜谱创建时间：2018-04-09 23:28:11