水煮巴沙鱼片

作者： 小坤厨房

用料

• 郫县豆瓣酱
• 姜，蒜蓉辣酱，料酒，生抽，盐，花椒，麻椒，糖，小辣椒，芹菜叶

水煮巴沙鱼片的做法步骤

步骤 1

把买回的巴沙鱼片，解冻后切成鱼段，放入料酒，盐，姜未腌十分钟

步骤 2

锅热后放油，放入花椒，麻椒粒，再放入姜未，煸出香味，放入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱煸出红油，放入腌好的鱼片，放入热水，水开后放入生抽，糖，盐调味，小辣椒粒，煮十来分钟，关火，放入芹菜叶

菜谱创建时间：2018-04-09 09:23:43