艾糍

作者： 小星星厨房

记录一下，第一次做艾糍的过程。

用料

• 艾叶 500克
• 手磨糯米粉 500克
• 白砂糖 适量
• 馅:花生，核桃，芝麻，白砂糖 各适量

艾糍的做法步骤

步骤 1

艾叶清洗干净，备用。

步骤 2

将洗干净的艾叶加上小量温开水，全部放入破壁机，打一二分钟，加上白砂糖（约60克，根据各自口味试下甜度）搅拌。

步骤 3

将所有艾叶浆和糯米粉揉成团，注意不能把全部打好的艾叶浆一次性倒入糯米粉中，要注意干湿度。

步骤 4

把花生，核桃，黑芝麻，分别炒好，做成馅料

步骤 5

包好的艾滋，约35克面团一个，约30个。

步骤 6

蒸20-25分钟后的成品。

步骤 7

好吃！

步骤 8

成品。

菜谱创建时间：2018-04-08 11:45:03