京酱素丝

作者： 素食星球

用料

• 大豆蛋白丝（干） 100克
• 生姜 10克
• 大豆酱 适量
• 红糖 适量
• 生粉 少许

京酱素丝的做法步骤

步骤 1

将大豆蛋白丝用热水泡发至软，捞出挤干水，用凉水多清洗几遍去除豆味,沥干备用；

步骤 2

生姜洗净，切丝备用；将大豆蛋白丝加入生粉抓匀，过油后捞出备用；

步骤 3

起锅热油，将生姜丝炒香，放入大豆酱翻炒片刻，加入大豆蛋白丝炒匀，放入红糖入味即可。

京酱素丝的小贴士

做好的京酱素丝可以用鲜百叶（豆腐皮）卷起来吃哦,里面还能放些黄瓜丝或者生菜叶，味道棒棒哒~

菜谱创建时间：2018-04-04 15:42:48