番茄虾仁通心粉

作者： 钱太私厨

钱小妮的早餐时光—-番茄虾仁通心粉。自己熬煮的番茄浓汤比买来的意面酱香甜许多，再撒上多一点的黑胡椒，感觉味道还挺正宗的😏😏。

用料

• 通心粉 150克
• 番茄 3个
• 鲜虾 250克
• 洋葱 半个
• 芹菜 适量
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

番茄虾仁通心粉的做法步骤

步骤 1

准备所有原料

步骤 2

鲜虾去壳用牙签剔除虾线，洋葱，芹菜切丁，为防止汁液流失，西红柿去皮随意切一下就好。

步骤 3

用玉米油把虾仁煎制九分熟（虾仁先用少许盐，黑胡椒和料酒腌制一会去腥）。

步骤 4

虾仁盛出后洗干净锅，适量玉米油加热放洋葱煸炒片刻。

步骤 5

把西红柿放入，小火用锅铲边翻炒边尽可能的捣碎，慢慢熬煮成浓郁的浓汤，不要加水。放盐，黑胡椒调味。

步骤 6

熬煮浓汤的同时，煮好通心粉。

步骤 7

熬煮好的浓汤放入芹菜，通心粉炒匀，再放入煎好的虾仁拌匀，出锅摆盘就可以享用了。

番茄虾仁通心粉的小贴士

1 .西红柿可以多一些，坚决不可以加水。 2 .黑胡椒要勇敢的放，多一点好吃。 3 .虾仁不要早放，最后再放口感才会好。 4 .饭量不大的话这些基本三人份。

菜谱创建时间：2018-04-02 10:41:02