面包机--面包

作者： 我信Ming

一气呵成的方子，效果还可以

用料

• A类
• 牛奶 145克
• 蛋液 45克
• 玉米油 10克
• 细砂糖 50克
• 盐 4克
• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 50克
• B类
• 黄油 35克
• 酵母 4克

面包机--面包的做法步骤

步骤 1

桉配料顺序，A类先液体再粉类，按搅拌功能，20分钟

步骤 2

静止10分钟，放入B料，再来搅拌模式20分钟，待出膜

步骤 3

发酵好的面团排气，分成6小个面团，静止10分钟等松弛，整什么形放什么馅，就看自己了，然后烤箱发酵20分钟

步骤 4

二发两倍大后，一边开始预热180度烤箱，一边刷上蛋液，可以混点椰蓉进去

步骤 5

表面再撒上椰蓉

步骤 6

烤箱好180度，面包烤20-25分钟，其中颜色都收到就可以把锡纸盖上，反止颜色过深

步骤 7

烤好了，第二天更好吃，也不硬

菜谱创建时间：2018-03-31 19:08:27