比肉包子还好吃的素菜馅大包子

作者： 春梅64

用料

• 盐 若干 克
• 鸡蛋1-2
• 香菇5朵
• 木耳8-10朵
• 耗油 若干
• 五香豆腐干 2块
• 熟芝麻 若干
• 油菜5-8棵
• 香油若干
• 姜葱若干

比肉包子还好吃的素菜馅大包子的做法步骤

步骤 1

油菜洗净开水中焯一下，捞出切碎，挤干水分备用。

步骤 2

干香菇木耳用热水泡开后切丁备用

步骤 3

鸡蛋2个炒熟剁碎备用，姜和葱切成末备用

步骤 4

将油菜碎木耳香菇碎及鸡蛋碎豆干碎混合后加入姜末葱末，再加入耗油和香油和匀，再加入生鸡蛋一个。最后加入盐若干。

步骤 5

包子皮是用的陌大婶的方子也非常好吃，可惜不会写链接。这里写一下配方吧。面粉300，牛奶50，水100，糖30，盐3，酵母粉3。

菜谱创建时间：2018-03-28 14:28:56