草莓抹茶奶酪磅蛋糕

作者： 喵咩咩一一

用料

• 黄油 120克
• 奶油奶酪 120克
• 细砂糖 120克
• 全蛋 120克
• 盐 1克
• 低筋面粉 170克
• 抹茶粉 10克
• 泡打粉 4克
• 冻干草莓（整颗） 20克
• 牛奶 40克

草莓抹茶奶酪磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油切小块和奶油奶酪一起室温软化，冷藏鸡蛋提前室温回温。 黄油、奶油奶酪、砂糖和盐一起打发至蓬松，分次加入蛋液，打发均匀，加入牛奶，拌匀。 低粉、抹茶粉和泡打粉一起过筛入黄油糊，拌匀。 蛋糕模提前铺好油纸，蛋糕糊入裱花袋，挤一半入模，抹平，放入冻干草莓，把剩下的蛋糕糊挤入模具，抹成两边高中间低的凹面。

步骤 2

烤箱提前预热10分钟。 上120下100烤40～45分钟。（烤温根据实际调整）

步骤 3

蛋糕烤好后马上脱模，放烤架上晾至手温，包上保鲜膜，密封放置过夜回油回软即可。

草莓抹茶奶酪磅蛋糕的小贴士

烤温按实际调整！烤温按实际调整！烤温按实际调整！

菜谱创建时间：2018-03-27 19:29:13