香煎沙茶嫩猪排

作者： 麦轩美食志

很嫩的猪排🥩用来做汉堡包🍔夹心非常合适。这样切片吃也好美味！喜欢脆皮感可以把雪花粉加多30克，水加多20克！

用料

• 里脊肉片 280克
• 沙茶酱 15克
• XO鱼露 3.5克
• 鸡精 2克
• 雪花粉 30克
• 水 30克

香煎沙茶嫩猪排的做法步骤

步骤 1

里脊肉切大概1厘米的薄片

步骤 2

用松肉锤整片敲打均匀，锤薄。正反面都要锤！

步骤 3

将所有配料调味加入

步骤 4

用手按摩抓匀，腌制10分钟。

步骤 5

煎至双面金黄即可

步骤 6

切小片配饭也好棒！

菜谱创建时间：2018-03-26 19:02:54