牛扒饭

作者： 草儿心

女儿喜欢吃牛肉，而这种做法又超级简单，早餐再配上一杯果汁就很OK了！😇

用料

• 牛肉 300克
• 淀粉 20克
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1勺
• 糖 10克
• 耗油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 3克
• 料酒 少许
• 清水 少许

牛扒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切片，约0.5cm厚

步骤 2

葱姜蒜切片，我比较喜欢吃蒜，所以多放了些

步骤 3

加入料酒、生抽、耗油

步骤 4

加入糖、盐、黑胡椒粉

步骤 5

加入淀粉

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

肉太干的话可以加少许清水，拌匀

步骤 8

蒙上保鲜袋放入冷藏，最好过夜

步骤 9

第二天早上，一片一片放入电饼铛，两面煎金黄即可

步骤 10

加个煎蛋，米饭团，美味的早餐牛扒饭即可上桌了，米饭团上缺几粒黑芝麻

牛扒饭的小贴士

牛肉因为要入味，所以一定要腌制足够的时间，不能过夜也要3小时以上。

菜谱创建时间：2018-03-24 19:52:23