青蒜炒猪肚

作者： __吳言亂語__

一只猪肚的两种吃法，第一天新鲜煮好的熟猪肚可以凉拌，等到了第二天冰箱里取出来就炒个青蒜，一样完美～

用料

• 猪肚 半个
• 青蒜 幼嫩青蒜若干根
• 姜片 2-3片
• 蒜 2瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 醋 少许
• 花椒 少许
• 味精 少许

青蒜炒猪肚的做法步骤

步骤 1

做法简单，就不拍步骤图了，猪肚是八成熟的，直接切条，青蒜切断。锅里放少许油，把姜蒜花椒豆瓣酱一起放入锅里，小火炒出红油，放入青蒜，略炒软，放入猪肚条，再喷料酒和醋去腥，略翻炒，加入生抽和糖调味，最后可以放一点味精出锅。

菜谱创建时间：2018-03-24 17:05:19